Restaurante El Mirlo Blanco es todo un referente en Mijas y parte importante de la historia de este pueblo, con el que ha convivido desde hace muchos años.

Doña Pía vino de vacaciones allá por los años cincuenta, y enamorada de nuestro clima y hospitalidad, se quedó aquí como hostelera, primero en Carvajal y posteriormente en el corazón de Mijas Pueblo, con el actual Mirlo Blanco.

Nerea Auzmendi, la actual responsable del establecimiento, es nieta de Doña Pía y atiende a Clientes, cuya fidelidad ha llegado hasta la cuarta generación.

Después de tantos años, en el Mirlo Blanco se sigue saboreando lo mejor de la suculenta Cocina Vasca. Platos como Chipirones en su tinta, Cocochas de Merluza y de Bacalao. Bacalao a la Vizcaína, Merluza a la Vasca. Callos a la Donostiarra, Cordero, y postres como Suflé ó Leche Frita, son algunos de sus platos más populares, pero hay otros muchos, y todos exquisitos.

El Mirlo Blanco es uno de esos establecimientos, en los que todos los amantes de la buen mesa, deben comer alguna vez en su vida. Así deben entenderlo sus numerosos clientes, locales y turistas, que sienten adoración por sus platos y por el buen trato recibido. No se lo pierdan.